Салат "Грибная фантазия"

1.4k - 45 минут 3 порции

Купила кулинарное издание "Библиотека журнала "Приготовь", нашла интересный салат, приготовила. Салат с крабовыми палочками, которые обжариваются. Такую технологию приготовления крабовых увидела первый раз. Получился нежный салат с пикантным вкусом.

Ингредиенты для Салат "Грибная фантазия"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Грибная фантазия"

Шаг 1

Яйца отварить, очистить, остудить, нарезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы очистить, нарезать пластинками.

Шаг 2

Грибы обжарить с луком на сковороде с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить.

Шаг 3

Крабовые палочки разморозить, нарезать кружочками и обжарить в том же масле, где жарились грибы. В процессе жарки кружочки крабовых палочек становятся спиралевидными колечками.

Шаг 4

Потом некоторые раскрутятся и превратятся в тонкие длинные соломинки. Постоянно помешивать.

Шаг 5

Вот такими получаются обжаренные крабовые палочки. Остудить.

Шаг 6

Смешать все продукты для салата.

Шаг 7

Слегка посолить, поперчить, заправить майонезом.

Шаг 8

Выложить салат порционно через форму. Сверху на салат выложить консервированную кукурузу.