Самая простая кабачковая икра

78 - 60 минут -

Всегда делаю несколько видов кабачковой икры. Этот рецепт самый простой: минимум ингредиентов, ничего не надо резать, обжаривать. Но, при этом, икра получается очеь вкусной.

на Пост

Ингредиенты для Самая простая кабачковая икра

Пошаговая инструкция приготовления Самая простая кабачковая икра

Шаг 1

Овощи почистить и нарезать.

Шаг 2

Пропустить через мясорубку кабачок и перец.

Шаг 3

Добавить томатную пасту (или помидоры).

Шаг 4

Тушить 40 минут.

Шаг 5

Добавить чеснок, масло, уксус, тушить ещё 10 минут.

Шаг 6

В конце добавить соевый соус, соль и сахар. Соевый соус я взяла ТМ Kikkomаn.

Шаг 7

Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и убрать на хранение. Приятного аппетита!