Семга, фаршированная луком-пореем и креветками

0.8k - 50 минут 2 порции

Готовить в посуде Zepter одно удовольствие! Стоит один раз в ней приготовить, и Вы поймете ее преимущества перед обычной посудой. Продукты, содержащие влагу, например, овощи, мясо, рыбу, можно готовить в посуде Zepter без воды, сохраняя полезные вещества, цвет и естественную гармонию ароматов. Такой превосходный результат возможен благодаря замкнутому процессу парообразования, который происходит в герметично закрытой кастрюле. Предлагаю приготовить в этой замечательной посуде сочную и ароматную фаршированную семгу.

Ингредиенты для Семга, фаршированная луком-пореем и креветками

Пошаговая инструкция приготовления Семга, фаршированная луком-пореем и креветками

Шаг 1

Филе лосося мою, разрезаю на 2 куска, с помощью острого ножа делаю "кармашки".

Шаг 2

Нарезаю лук-порей, выкладываю в миску, добавляю очищенные креветки.

Шаг 3

С помощью блендера измельчаю ингредиенты.

Шаг 4

В миску добавляю сливки, горчицу, цедру и сок лимона.

Шаг 5

Затем добавляю нарезанную петрушку, перец черный молотый.

Шаг 6

Хорошо перемешиваю начинку.

Шаг 7

Заполняю подготовленные кусочки семги начинкой.

Шаг 8

Выкладываю фаршированную семгу в холодный сотейник Zepter.

Шаг 9

Закрываю сотейник крышкой, ставлю его на плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю сотейник на плите.

Шаг 10

Через 15 минут снимаю сотейник с плиты. Фаршированная семга готова! Солю готовое блюдо по вкусу. Приятного Вам аппетита!