Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Заготовки» Консервированные плоды

Пряные вяленые сливы

0.6k - - -

Как же это ароматно и вкусно!!! Сделала одну баночку на пробу и потом пожалела, что так мало заготовила такой чудесной закуски. Рецепт взяла из книги по домашнему консервированию.

Содержание:

Ингредиенты для Пряные вяленые сливы

Пошаговая инструкция приготовления Пряные вяленые сливы

Шаг 1

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть косточку. выложить половинки слив на противень, устланный бумагой для выпечки (у меня фольга).

Шаг 2

Чеснок почистить и нарезать тонкой соломкой. В каждую половинку сливы положить щепотку пряных трав, немного чеснока и соли, сбрызнуть оливковым маслом. У меня орегано, розмарин и базилик, также можно использовать тимьян, майоран. Поместить противень в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов.

Шаг 3

Готовые вяленые сливы разложить по чистым банкам, залить горячим подсолнечным маслом и убрать в холодильник. У меня получилась 0,25 баночка.

Похожие рецепты


Маринованные сливы "Жан-Поль Жмотье"
0.8k - 180м -
Однажды мне случайно попалась кулинарная книжка, в которой говорилось о маринадах и солениях. Там мне встретился рецепт маринованных слив, странный и немного неказистый. Книжка была успешно забыта где-то на полке на долгие годы, но однажды во Франции мне удалось попробовать и распробовать это блюдо со всех сторон. Эти маринованные сливы родом из самого сердца Прованса. Но, поверьте, даже совсем не французские сливы получатся очень даже ничего.
Помидоры "Половинка"
0.6k - 40м -
Очень вкусные помидорки. Это любимый рецепт моего мужа.
Помидоры консервированные "Фруктовые"
0.6k - 60м 5
Делаю эту консервацию осенью, когда в саду созревает слива и антоновские яблоки! Сейчас они у нас еще совсем "зеленушки"!!! Но решила поделиться с вами раньше, ведь в других географических широтах слива уже хороша и яблочки тоже, а в некоторых, наверное, уже и сошла совсем (слива)! Возможно, пригодится еще кому-то моя заготовка!!! Закладка продуктов дана на 3-х литровую банку! Но это примерно, кто как уложит! И есть возможность положить больше помидоров или слив, яблок!!! А рассол рассчитан на 1 л. воды!!! Закатайте хотя бы одну маленькую баночку! И каждый найдет в ней что-то себе по вкусу: один - помидорку, другой - вкусный фруктик!:)
Яблочно-грушевое пюре на зиму
256 - - -
Очень нежное фруктовое пюре, напоминающее "Неженку" из яблок. Но есть отличие - в составе груши и минимум сгущенки. Нам такое пюре нравится больше! Может и Вам придётся по вкусу.
Помидоры "Зелёные человечки"
490 - - -
Понимаю, что консервирование - не совсем декабрьское занятие, но вот как-то осенью не было вдохновения и зелёных помидоров ))) Ещё в качестве оправдания могу добавить, что нашла я этот рецепт пару лет назад примерно в такое же время года и еле дождалась осени, чтоб воплотить его в жизнь. Если честно, то привлекла меня больше форма, чем содержание. Но когда мы открыли первую банку, помидоры оказались нереально вкусными! Особо циничные создания, вроде меня, их ели, а моя мама поставила банку в холодильник и любуется ))) Так что если найдёте в продаже зелёные помидоры, можно ещё и новогодний подарок из них сварганить. И с юбилеем, Поварёнок!
Консервированные огурцы с корицей
0.7k - - -
Очень вкусные и хрустящие огурцы. Я даже не ожидала что получится так вкусно.
Кабачки "Анкл-Бенс"
1.2k 3 120м 25
Отличная овощная заготовка на зиму, которая разнообразит ваш стол и приятно порадует друзей пикантным вкусом.
Огурцы и помидоры "Заготовка на зиму"
0.8k 5 120м -
Давно заготавливаю огурцы и помидоры впрок на зиму, но 2 года назад открыла новую для меня приправу - горчица в зернах. Добавляю в баночку, и огурцы хрустящие и помидоры особым вкусом обладают. А сам рецепт прост!

Показать еще