Салат "Хонсю"

0.7k - 60 минут 6 порции

Рецепту сто лет! Увидела впервые по телевизору в программе "Смак", еще с Макаревичем. На сайте есть вариант этого салата, но этот мне нравится больше, т. к. получается не жирный. Дешевый и сытный салат на все случаи жизни!

Ингредиенты для Салат "Хонсю"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Хонсю"

Шаг 1

Вот наши продукты.

Шаг 2

Мясо (у меня курица, но можно и свинину) режем соломкой.

Шаг 3

Лук нашинковать тонкими полукольцами.

Шаг 4

В сковороде с высокими бортиками обжарить отдельно мясо и лук. Лук должен быть чуть-желтеньким, а мясо с золотистой корочкой.

Шаг 5

Картошку и морковь нашинковать на "корейской" терке. Старайтесь, чтобы соломка получалась длинная. Картошку промыть под холодной водой, чтобы ушел лишний крахмал. В кастрюле закипятить 2л воды. В кипящую воду опустить промытую картошку и морковку. Довести до кипения, и варить 1 мин. Откинуть овощи на дуршлаг и еще раз промыть холодной водой.

Шаг 6

На сухой сковородке обжарить кунжут. Мне нравится, чтобы он был хорошо прожарен, но вы можете сделать по своему вкусу.