Гречневая каша с баклажанами в сметане

105 - - -

В сезон баклажанов предлагаю разнообразить свой "кашный" стол вот такой вкусной гречкой!

Ингредиенты для Гречневая каша с баклажанами в сметане

Пошаговая инструкция приготовления Гречневая каша с баклажанами в сметане

Шаг 1

Гречневую ядрицу "Мистраль" залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут

Шаг 2

А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук

Шаг 3

Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся

Шаг 4

Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте