Каша с потехой
0.9k - -
Такую кашу готовили по старым традициям на Руси по случаю крещения младенца для отца ребенка. Каша пересолена, заправлена вином, горчицей и хреном. Это варево, было настоящим испытанием для желудка. Сомневаюсь, что кто-то будет готовить эту кашу, но забытые обряды приготовления и употребления этой каши на крестины необычны и интересны. Приглашаю всех отцов младенцев (и не только) на пару ложек "огненной каши".
Содержание:
Ингредиенты для Каша с потехой
- Перец черный - 1/2 ч. л.
- Вода - 2 стак.
- Горчица - 1 ст. л.
- Хрен - 1 ст. л.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Вино красное сухое - 100 мл
- Крупа гречневая - 1 стак.
- Перец черный
- Вода
- Горчица
- Хрен
- Соль
- Вино красное сухое
- Крупа гречневая
Пошаговая инструкция приготовления Каша с потехой
Шаг 1
Крупу промываем.
Шаг 2
Засыпаем горшочек, заливаем кипяченой водой, солим, перчим.
Шаг 3
Ставим в духовку на 1 час.
Шаг 4
Перед подачей заправляем вином, горчицей, хреном и чесноком.
