Пицца с шампиньонами и колбасой
0.6k 30 минут 4 порции
Пицца на бездрожжевом тесте с соусом "Суго", шампиньонами и полу-копчёной колбасой.
Ингредиенты для Пицца с шампиньонами и колбасой
- Мука пшеничная - 150 г
- Кефир - 1//4 стак.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Соус томатный - 3 ст. л.
- Помидоры черри - 8 шт
- Перец болгарский - 1/2 шт
- Колбаса - 50 г
- Шампиньоны - 1 шт
- Петрушка - 1 ст. л.
- Маслины - 6 шт
- Сыр твердый - 30 г
- Мука пшеничная
- Кефир
- Сметана
- Соль
- Сода
- Соус томатный
- Помидоры черри
- Перец болгарский
- Колбаса
- Шампиньоны
- Петрушка
- Маслины
- Сыр твердый
Пошаговая инструкция приготовления Пицца с шампиньонами и колбасой
Шаг 1
Делаем тесто для пиццы. Я очень долго искала тесто для пиццы и вот остановилась на этом. Очень нравится. Бездрожжевое и быстрое тесто. Вкусное в готовом виде.
Берём глубокую посуду и высыпаем муку. Делаем углубление.
В кефире гасим соду и выливаем в углубление его, добавляем сметану. Вилкой замешиваем по часовой стрелке.
Шаг 2
Опрокидываем посуду с тестом на доску и работаем руками. Формируем шар.
Шаг 3
Раскатываем по размеру формы. У меня форма 24 см, и этого теста хватает как раз на неё.
Шаг 4
Форму я не подмазываю, она у меня антипригарная. Укладываю тесто по форме, у меня маленькие "бортики" получились. Промазываем соусом томатным. Соус томатный "Суго"- домашний и базовый итальянский соус для пиццы, спагетти и т. д. Его я делала сама. Вот ссылка: http://www.povarenok .ru/recipes/show/130 601/
Черри режем пополам и укладываем, перец нарезала кольцами тонкими. Колбасу -соломкой. Колбаса здесь и необязательна, т к пицца будет с шампиньонами, но мои дорогие любят с колбаской. Шампиньоны режем "грибочками".
Шаг 5
Пицца наша готова.
Шаг 6
Начинаем есть.