Овощная запеканка "Домашняя"

422 - 45 минут 6 порции

Наипростейший рецепт овощной запеканки. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые можно найти у себя дома, особенно в летний сезон! :)

Ингредиенты для Овощная запеканка "Домашняя"

Пошаговая инструкция приготовления Овощная запеканка "Домашняя"

Шаг 1

Подготовим продукты. Я нарезала картофель кружочками и полу кружочками, кабачок натерла на крупной терке, помидор измельчила. Сначала я пыталась натереть его, но потом решила все-таки нарезать

Шаг 2

Фарш я купила в магазине, добавила в него нарезаный репчатый лук, посолила и приправила сушеным чесноком и перцем.

Шаг 3

Выкладываем слоями запеканку.
1 слой - картофель.

Шаг 4

2 слой - фарш (забыла сфотографировать отдельно)
3 слой - кабачок.

Шаг 5

Сверху выкладываем помидорки.
По желанию можно приготовить заливку: взбить яйцо с молоком или со сметаной и залить.
Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут. За 40 минут моя запеканка приготовилась именно как надо! :)
За 5 минут до окончания посыпать сыром и вернуть в духовку.