Мультикекс с малиной

94 - 100 минут 10 порции

У нас духовку не включить, стоит жара! Поэтому сегодня буду готовить в мультиварке. Получился вкусный кекс с ягодами или запеканка?! (кому как...) Пробуйте!

Ингредиенты для Мультикекс с малиной

Пошаговая инструкция приготовления Мультикекс с малиной

Шаг 1

Подготавливаем продукты.

Шаг 2

Отмеряем необходимое количество хлопьев.
Я использовала "Геркулес" ТМ Мистраль.

Шаг 3

В чашку с хлопьями добавляем сметану.

Шаг 4

Перемешиваем массу и оставляем на 10-15 минут.

Шаг 5

В чашку просеиваем муку.
Добавляем щепотку соли, разрыхлитель теста, сахар.

Шаг 6

Добавляем корицу.

Шаг 7

Добавляем сливочное масло.

Шаг 8

Перетираем ингредиенты до состояния крошки.

Шаг 9

Яйца взбиваем с помощью вилки.

Шаг 10

В чашку с тестом-крошкой добавляем сметанно-злаковую массу и взбитые яйца.
Перемешиваем.

Шаг 11

Добавляем малину, отложив несколько ягод для украшения.

Шаг 12

Аккуратно перемешиваем.
Тесто готово.

Шаг 13

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом.

Шаг 14

Выкладываем тесто в чашу мультиварки.
Выпекаем 40 минут на режиме "Кекс".

Шаг 15

Остужаем кекс.
Выкладываем кекс на блюдо.
Поливаем сгущенным молоком.

Шаг 16

Украшаем малиной и мятой.

Шаг 17

Подаем наш "мультикекс".