Омлет "Загадка"
0.9k 20 минут 3 порции
Вкусный и лёгкий завтрак.
Ингредиенты для Омлет "Загадка"
- Брокколи - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Молоко - 1/2 стак.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Брокколи
- Яйцо куриное
- Молоко
- Мука пшеничная
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Омлет "Загадка"
Шаг 1
Вскипятить воду, добавить соль, положить брокколи. Варить 5-7 минут, если свежая,10-если замороженная. Откинуть на дуршлаг, остудить.
Шаг 2
Смазать маслом маленькие формочки (лучше взять силиконовые, из них легче будет достать омлет, не повредив его), разложить брокколи.
Взбить яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.
Шаг 3
Добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков.
Залить смесью брокколи так, чтобы до верха формочек оставался 1 см.
Шаг 4
Формочки поставить на противень. Запекать в разогретой духовке 15 минут при t 200°C. Немного остудить. Достать из формочек. Лёгкий завтрак готов!