Суп "Зелененький"

0.5k - 40 минут -

Летом я стараюсь кушать как можно больше зелени. Обожаю вот такие простые супчики - минимум усилий, максимум пользы.

Ингредиенты для Суп "Зелененький"

Пошаговая инструкция приготовления Суп "Зелененький"

Шаг 1

Курочку режем на кусочки и варим в подсоленной воде 20 минут. Снимаем пенку.
Кабачок режем кубиками и добавляем в суп. Варим 10 минут. Добавляем по вкусу приправы. У меня хмели-сунели.

Шаг 2

Обжариваем на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем в суп

Шаг 3

Добавляем в суп шпинат и вареное пшено. Варим еще минут 7.

Шаг 4

Пшено у меня ТМ Мистраль. Оно очень вкусное - не горчит и рассыпчатое.

Шаг 5

Суп вкусно подавать со сметаной и свежим хлебом.
Приятного всем аппетита!