Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Заготовки» Заморозка

Заготовка на зиму белых грибов

0.6k - 45 минут 2 порции

Простой и очень удобный способ заготовки на зиму белых грибов, позволяющий полностью сохранить их потрясающий вкус!

Содержание:

Ингредиенты для Заготовка на зиму белых грибов

Пошаговая инструкция приготовления Заготовка на зиму белых грибов

Шаг 1

Белые грибы тщательно почистить и обтереть влажным бумажным полотенцем, или быстро сполоснуть под струей воды, что бы они не набрали лишней влаги. Я для заготовок использую только чистые /без малейшего изъяна/ молодые и крепкие грибы.

Шаг 2

Крупную луковицу нарезать и обжарить в растительном масле.

Шаг 3

Остудить. В это время подготовить пластиковые контейнеры, или как у меня баночки из-под сыра, ошпарив их кипятком. Мне очень нравится расфасовка именно по 250гр. емкостям, нам как раз хватает такого количества на один раз.

Шаг 4

Разложить грибы по баночкам, закрыть крышками и заморозить. Лучше если это будет шоковая заморозка, но и обыкновенная тоже подойдет. Такие грибы я использую до следующего сезона. Аналогичным способом, только увеличив время тушения можно приготовить любые благородные лесные грибы.

Шаг 5

Грибы можно использовать без предварительной разморозки. Я их обычно вытряхиваю их баночки прямо на горячую сковородку. Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Соус "Универсальный"
1k - 25м 4
Имея этот приготовленный соус в морозилке, вы без труда приготовите второе или закуску за считанные минуты
Шоколадные яйца
0.9k - - -
Хотите сделать изящный и вкусный подарок близким? Я с радостью поделюсь с вами своим рецептом! От этих причудливых маленьких десертов будут в восторге и взрослые, и дети!
Запеченный болгарский перец, замороженный на зиму
0.7k - 120м -
Многие хозяйки замораживают перец на зиму свежим. Я же много лет заготавливаю перец, как научила меня тетя из Украины. Он занимает меньше места, чем свежемороженный, на нем уже нет тонкой верхней пленочки, да и получается он такой ароматный! Этот перчик Вы с большим успехом можете использовать при приготовлении супов, борщей, пиццы, овощных и мясных пирогов, вторых блюд, салатов и т. д.
Рулет из цельного филе курицы
0.5k - 60м -
Этот полуфабрикат можно запекать, варить, коптить и все, что душе угодно. А также его можно приготовить с любой начинкой. Я даю только основу для вашей фантазии.
Шоколадные заготовки
443 - 15м -
Предлагаю вам способ, как быстро и красиво украсить торт или любимое пирожное.
Бульон впрок
0.5k - - -
Все мы, наверное, были в такой ситуации: утром убежали по каким-то своим делам, потом прибегаем к обеду, а кушать нечего и готовить особо нет времени. Нет, конечно, в холодильнике лежит мясо (сырое), но ведь его надо отварить, как минимум. Или можно перебиться бутербродами. Но мы на обед привыкли кушать что-то жидкое. Вот в таких случаях меня всегда выручал такой бульончик. Бульон готов, бросил к нему картошечку, какую-то крупу (или макароны), морковочку, лучок - и через 15 минут у тебя готовый супчик. Вот я предлагаю приготовить бульончик впрок, который в замороженном виде можно хранить в холодильнике в отдельных контейнерах.
Приготовление сала
0.5k - 10м -
Соленое сало – не только вкусный, но и очень полезный продукт. В нем содержится большое количество веществ, которые самым благотворным образом действуют на разные системы и органы человека. Например, арахидоновая кислота, которая в избытке содержится в свином сале, является основой мембран клеток и необходима для полноценной работы печени, сердца, головного мозга. Засолить сало в домашних условиях очень просто, это по силам даже начинающей хозяйке. Для этого необходимо совсем немного времени и сил, зато результат оправдает ваши старания.
Полуфабрикаты голубцов постных
0.9k - 40м -
Голубцы без мяса, с овощами (полуфабрикаты). Очень удобно заморозить впрок и потом по мере необходимости готовить. Так как я решила начать правильно питаться, вернее с помощью правильного питания похудеть, начинаю стараться готовить себе не такие калорийные блюда. Но тем не менее голодать нельзя, поэтому стараюсь кушать как можно больше овощей и фруктов.

Показать еще