Быстрый торт с заварным клубничным кремом

396 - 60 минут 10 порции

Я опять к Вам с клубничным десертом. Клубники в этом году мноооогооо... Решила сделать вот такой незамысловатый тортик. Угощайтесь!

Ингредиенты для Быстрый торт с заварным клубничным кремом

Пошаговая инструкция приготовления Быстрый торт с заварным клубничным кремом

Шаг 1

Крем. Молоко вылить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар. Довести до кипения. Ввести муку, постоянно помешивая. Проварить 2-3 минуты и добавить пюрированную клубнику. Проварить ещё 2-3 минуты. Снять с огня и добавить масло. Хорошо перемешать, накрыть и дать остыть.

Шаг 2

Торт удобно собирать в большом прямоугольном пластиковом контейнере или глубокой форме для выпечки. Развести кофе. Я сделала с молоком. Каждую печеньку обмакнуть в кофе.

Шаг 3

Выкладываем плотно друг к другу.

Шаг 4

Смазываем кремом.

Шаг 5

У меня получилось 4 таких слоя.

Шаг 6

Готовим шоколадную глазурь. На водяной бане или в СВЧ нагреваем 100 г шоколада с 3 ст. л. молока до однородного состояния.

Шаг 7

Поливаем торт.

Шаг 8

Убиоаем в холодильник на ночь.