Фаршированные куриные голени

0.9k - - -

Блюдо достаточно простое и вкусное... заготовки голеней для фарширования делаю всегда впрок, разморозил и готово! Начинку для фарширования можно подавать как гарнир.

Ингредиенты для Фаршированные куриные голени

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные куриные голени

Шаг 1

Голени куриные подготовить- аккуратно стянуть кожу, срезать мякоть и отрубить косточку. Я заготовки делаю заранее и впрок, чтобы потом не тратить время.

Шаг 2

Гречку отварить в кипящей воде, согласно инструкции.
Достать из кастрюли, дать стечь воде.

Шаг 3

Лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить сухие молотые грибы.

Шаг 4

Соединить гречку, жареный лук, кукурузу, посолить и перемешать.

Шаг 5

Мякоть с голеней слегка отбить, посолить и поперчить
или...
1. нарезать на кусочки и добавить в гречу
2. нарезать на кусочки обжарить вместе с луком и добавить в гречку
решать вам... я делаю всегда по-разному (по настроению )

Шаг 6

Мякоть убрать "на место" и начинить голени гречкой.
Уложить на противень, смазать майонезом.
Кунжутом можно не посыпать, я просто очень его люблю...

Шаг 7

Запекать в предварительно разогретой духовке при t 190-200 С, 25-35 минут, до готовности.