Овощи на восточный манер

0.8k - 30 минут 4 порции

Тарелка острых и пряных овощей! Употребляется как отдельное блюдо так и в сочетании с гарниром. При добавлении мяса получится более сытный вариант.

Ингредиенты для Овощи на восточный манер

Пошаговая инструкция приготовления Овощи на восточный манер

Шаг 1

Овощи режем соломкой, лук полукольцами, чеснок, имбирь и горький перец измельчаем.

Шаг 2

Обжариваем все овощи отдельно друг от друга в воке с небольшим добавлением масла. Лук можно чуточку посолить, будет вкуснее, остальные овощи не солим, специи пока не добавляем.

Шаг 3

После того, как всё овощи обжарили, в вок добавляем 1-2 ложки растительного масла, добавляем специи, чеснок, имбирь и горький перец. Чуть обжариваем и добавляем наши овощи, перемешиваем, добавляем рыбный соус, тушим еще пару минут.
Всё!