Сырные блинчики
432 20 минут 8 порции
История стара, как мир! Ну кто не любит вкусный сыр! А сколько с ним прекрасных блюд! К столу нас манят и зовут! Сегодня милые друзья, хочу блинов нажарить я. И будут сырные они! Попробуем в кругу семьи!
Ингредиенты для Сырные блинчики
- Мука пшеничная - 2,5 стак.
- Яйцо куриное - 4 шт
- Молоко - 3 стак.
- Сыр твердый - 300 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
- Молоко
- Сыр твердый
- Соль
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Сырные блинчики
Шаг 1
Продукты
Шаг 2
Сыр натереть на мелкой терке
Шаг 3
Желтки отделить от белков, (белки пока убрать в холодильник) желтки взбить с молоком
Шаг 4
Добавить просеянную с солью муку
Шаг 5
Затем добавить сыр и еще раз все перемешать
Шаг 6
Охлажденные белки взбить до пиков
Шаг 7
Аккуратно вмешать в тесто
Шаг 8
Разогреть сковороду с раст. маслом (я делаю их на блиннице). выкладывать по 1-2 ст. л
Шаг 9
И обжарить по 1-2 минутки с каждой стороны
Шаг 10
Блинчики готовы
Шаг 11
Вкусно и в холодном и в горячем виде
Шаг 12
Приятного аппетита!