Наливка из летних ягод
0.7k 135 минут 12 порции
Если вы любите поболтать с подружками, приглашая их к себе в гости, приготовьте для них эту дамскую наливочку. Уверяю, подруги будут довольны и, конечно, попросят рецепт. P.S.: Наливка хорошо хранится в домашних условиях до следующего сезона ягод!
Ингредиенты для Наливка из летних ягод
- Ассорти ягодное - 2 стак.
- Сахар - 600 г
- Вода - 2 л
- Водка - 1 л
- Лист вишневый - 2 горст.
- Кислота лимонная - 30 г
- Ассорти ягодное
- Сахар
- Вода
- Водка
- Лист вишневый
- Кислота лимонная
Пошаговая инструкция приготовления Наливка из летних ягод
Шаг 1
Два стакана ягоды промыть под холодной кипяченой водой. Ягода может быть любой на ваш вкус - клубника, абрикос, смородина, малина, вишня, клюква, кизил. У меня ягодное ассорти из малины, красной и черной смородины.
Шаг 2
Вишневые листья сполоснуть в кипяченой холодной воде.
Шаг 3
В кастрюлю выложить листья вишни и ягодное ассорти.
Шаг 4
Добавить сахар Мистраль тростниковый нерафинированный Универсальный.
Шаг 5
Влить воду. Кастрюлю поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и кипятить 15 минут. Затем снять с огня и полностью остудить.
Шаг 6
Остывший ягодный сироп процедить через два слоя марли, стараясь не помять ягоду.
Шаг 7
В ягодный сироп добавить лимонную кислоту.
Шаг 8
Влить водку. Хорошо перемешать. И разлить по бутылкам. Через сутки уже можно пробовать. Рекомендую перед употреблением наливочку хорошо охладить.
Шаг 9
Приятного аппетита!