Блинчики "С любовью"
0.8k 30 минут -
Муж очень просил блинчики.. НО и тут мое желание экспериментировать меня не захотело оставить и у меня вышли: нежнейшие КОФЕЙНЫЕ блинчики с мускатным орехом.. в сочетании со сметанно-шоколадным кремом и кусочками нектарин.. побалуйте себя и Ваших любимых :)
Ингредиенты для Блинчики "С любовью"
- Молоко - 500 шт
- Мука пшеничная - 1 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Кофе натуральный - 3 шт
- Соль
- Орехи
- Сахар - 1 ст. л.
- Шоколад темный - 100 шт
- Сметана - 20 ст. л.
- Нектарин - 1 шт
- Лимон
- Мелисса
- Сахарная пудра
- Молоко
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
- Масло растительное
- Кофе натуральный
- Соль
- Орехи
- Сахар
- Шоколад темный
- Сметана
- Нектарин
- Лимон
- Мелисса
- Сахарная пудра
Пошаговая инструкция приготовления Блинчики "С любовью"
Шаг 1
Почти все, что нужно для теста (+ еще один пакетик кофе).
Шаг 2
Миксером хорошенько взбиваем в приятное однородное тесто яйца, масло, соль, сахар,
муку, молоко, мускатный орех и кофе.
Шаг 3
Теперь нужно раскалить сковородку и смазать ее растительным маслом (где-то 0,5 - 1стол.л.), лишнее нужно слить, слегка уменьшаем огонь...
Черпачком:) наливаем тесто в сковородку, ждем пока края не станут коричневеть, тогда аккуратненько лопаточкой отделяем краешки от сковородки и пальчиками быстренько переворачиваем наш блин :)
Шаг 4
Обжариваем с другой стороны до золотистости (кофе придает особый более сильный коричневый оттенок блинам..ну и, конечно, какой стоял аромат...ммм...).
Шаг 5
Выпекаем остальные и складываем наши блинчики стопочкой.
Шаг 6
Все, что нужно для начинки и украшения (+ сахарная пудра, хотя можно и без нее, просто она красиво контрастирует с кофейными блинчиками).
Шаг 7
Половину блинчика смазываем кремом...
Шаг 8
Накрываем второй половиной...
Нектарин нужно порезать хорошенькими дольками...затем обмакиваем дольку в крем, кладем на край сложенного пополам блинчика и заворачиваем бутончиком.
Шаг 9
Выкладываем блинчики на тарелочку, украшаем лимончиком, кремом, листиками мелиссы и сахарной пудрой.
Приятнейшего Вам аппетита! :)
P.S. можно использовать любые фрукты, вместо нектарина, но лучше с кислинкой, так будет вкуснее.
P.S.1 а лимончик нуже не только для украшения, он прекрасно оттеняет вкус шоколадного крема и является замечательным дополнением к этим блинчикам