Шоколадно-банановый кекс
484 60 минут 10 порции
Ароматный кекс с шоколадом на основе бананового пюре и сметаны. Немного изменённый рецепт И Чадеевой из книги "Пироги и кое-что ещё... 2" Готовим?
Ингредиенты для Шоколадно-банановый кекс
- Банан - 2 шт
- Сметана - 200 г
- Мука пшеничная - 225 г
- Ром - 1 ст. л.
- Корица - 1/2 ч. л.
- Орех мускатный - 1/2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Какао-порошок - 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сахар - 170 г
- Банан
- Сметана
- Мука пшеничная
- Ром
- Корица
- Орех мускатный
- Сода
- Какао-порошок
- Яйцо куриное
- Сахар
Пошаговая инструкция приготовления Шоколадно-банановый кекс
Шаг 1
Бананы размять вилкой в неоднородное пюре.
Шаг 2
Добавить сметану, ром, перемешать.
Шаг 3
Яйца взбить с сахаром.
Шаг 4
Муку смешать с содой, какао. корицей и мускатным орехом. Всыпать половину в яичную смесь и размешать. Добавить сметанно-банановую смесь и оставшуюся половину мучной. Размешать.
Шаг 5
Вылить тесто в форму и выпекать при 180С до сухой зубочистки (примерно 40-45 минут)
Шаг 6
Кекс охладить немного в форме, затем - на решётке.