Шоколадно-банановый кекс

110 - 60 минут 10 порции

Ароматный кекс с шоколадом на основе бананового пюре и сметаны. Немного изменённый рецепт И Чадеевой из книги "Пироги и кое-что ещё... 2" Готовим?

Ингредиенты для Шоколадно-банановый кекс

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадно-банановый кекс

Шаг 1

Бананы размять вилкой в неоднородное пюре.

Шаг 2

Добавить сметану, ром, перемешать.

Шаг 3

Яйца взбить с сахаром.

Шаг 4

Муку смешать с содой, какао. корицей и мускатным орехом. Всыпать половину в яичную смесь и размешать. Добавить сметанно-банановую смесь и оставшуюся половину мучной. Размешать.

Шаг 5

Вылить тесто в форму и выпекать при 180С до сухой зубочистки (примерно 40-45 минут)

Шаг 6

Кекс охладить немного в форме, затем - на решётке.