Творожный пирог с черешней
0.7k 60 минут 8 порции
Вкусный творожный пирог со сладкой черешней на нежнейшем тесте. Отличное дополнение к чашечке ароматного кофе, посиделкам на свежем воздухе. Особо ценен тем, что его любят даже нелюбители творога, проверено на практике. Подобный пирог уже есть на сайте под названием "Коровка", мой с изменениями и дополнениями позволю себе выложить. Это будет коровка, которая случайно забрела в черешневый сад!
Ингредиенты для Творожный пирог с черешней
- Мука пшеничная - 210 г
- Какао-порошок - 20 г
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Творог - 500 г
- Сахарная пудра - 125 г
- Пудинг ванильный - 1 пач.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло сливочное - 125 г
- Черешня - 200 г
- Мука пшеничная
- Какао-порошок
- Разрыхлитель теста
- Сахар
- Ванильный сахар
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Творог
- Сахарная пудра
- Пудинг ванильный
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Черешня
Пошаговая инструкция приготовления Творожный пирог с черешней
Шаг 1
Поставить пирог в разогретую духовку и печь при температуре 170 градусов примерно 40-45 минут. Готовый пирог остудить в форме, затем вынуть и, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой. Украсить кисточками черешни и листочками мяты.
Шаг 2
Прятного аппетита!
Шаг 3
Форма для пирога диаметром 25 см.
Муку просеять с разрыхлителем и какао-порошком. Добавить сахар, ванильный сахар, размешать. Добавить порезанное на кусочки масло или маргарин для выпечки, смешать в крошку. Миксер в этом деле очень помогает. Затем в крошку добавить яйцо.
Шаг 4
Замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
Для начинки масло растопить и остудить, черешни вымыть и удалить косточки, если творог с крупинками, то перетереть его на сито, яйца взбить венчиком.
Шаг 6
Творог смешать с сахарной пудрой, пудингом, яйцами, маслом. Размешать. Попробуйте на сахар, может быть вам понадобится подсластить.
Шаг 7
Две трети теста распределить по форме для выпечки, сделав бортики. На дне сделать проколы вилкой.
Шаг 8
На тесто вылить начинку, сверху разложить черешню.
Шаг 9
Из остатков теста сделать плоские лепешечки и разложить их по поверхности в хаотическом порядке. Если хотите, можно сделать обычную решетку. Тогда это будет коровка за забором (шутка).