Салат с курицей "Семейное гнездышко"

0.9k 4.5 / 5 20 минут 4 порции

В этом салате очень необычное сочетание продуктов... Капусточка для свежести, копченая курочка для аромата и сытости, кукуруза, чтобы связать все вкусы воедино, и вкуснейший контраст соломки жаренного картофеля, который ставит жирную точку в этом букете вкусов... Но на этом сюрпризы не заканчиваются, в середине уложены яичные желтики в смеси из майонеза и чеснока, а приятной неожиданностью является мак, который так приятно потрескивает на губах и придает необычный вкус этому блюду. Еще один большой плюс этого салата, что его можно сделать БЕЗ МАЙОНЕЗА и с варенной курочкой, тогда он станет почти диетическим, но вкус будет не менее вкусный, просто салатик станет легче.

Ингредиенты для Салат с курицей "Семейное гнездышко"

Пошаговая инструкция приготовления Салат с курицей "Семейное гнездышко"

Шаг 1

Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос ( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом.

Шаг 2

Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице.

Шаг 3

Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки.

Шаг 4

Высыпаем кукурузу.

Шаг 5

Смешиваем желтки, мак, майонез и чесночок. Все тщательно разминаем вилкой

Шаг 6

Катаем из желтковой смеси шарики. Делаем в центре салата углубление и укладываем туда шарики. Сверху посыпаем оставшийся капусткой.

Шаг 7

Руками ломаем картофель и посыпаем вокруг шариков, по окружности салата посыпаем свежей зеленью.