Закуска с курицей в тортильях

93 - 120 минут 8 порции

Курица у нас очень часто и хочется разнообразно её готовить. Время пикников, поэтому знакомлю с вариантом перекуса в лепёшке. В дополнение берём любые овощи, главное условие - филе и зелень с сыром должны присутствовать. Очень нравится детям такие рулетики!

Ингредиенты для Закуска с курицей в тортильях

Пошаговая инструкция приготовления Закуска с курицей в тортильях

Шаг 1

Филе делим на кусочки типа кубиков.

Шаг 2

Добавим соевый соус Киккоман.

Шаг 3

Количество регулируйте сами. Главное, чтобы пропитать соусом все кусочки.

Шаг 4

Капнуть несколько капель острого соуса чили.

Шаг 5

И насыпать такую приправу для курицы. Тщательно перемешать.

Шаг 6

Прикрыть плёнкой или тарелкой и убрать в холодильник на 1-2. Здесь уже после маринования.

Шаг 7

Взбить яйца с молоком и мукой (крахмалом) и опускать по несколько куриных кубиков в яйца.

Шаг 8

Обвалять в яичной смеси хорошенько.

Шаг 9

Несладкие кукурузные хлопья поломать в крошку через пакет. Можно прокатать скалкой.

Шаг 10

Перенести кусочки в кукурузную панировку. Или обвалять в сухарях из батона.

Шаг 11

Выкладываем заготовки на доску одним слоем.

Шаг 12

Разогреваем в сковороде вок масло и отправляем филе жариться партиями.

Шаг 13

Жарятся быстро с двух сторон. Переносим на салфетку.

Шаг 14

Эта партия в сухарной панировке жарилась по тому же принципу.

Шаг 15

Продукты для оформления итогового блюда.

Шаг 16

Лепёшку-тортилью смазать любым сливочным сыром типа "филадельфии".

Шаг 17

Сверху раскладываем листья салата (желательно салат Айсберг, он сочнее), на салат кусочки филе.

Шаг 18

Филе слегка поливаем соусом "Цезарь" или подобным. Кусочки сладкой паприки и тёртый сыр сверху.

Шаг 19

Сворачиваем в рулет и кушаем!

Шаг 20

Для того, чтобы рулеты не раскрылись, связываем стрелой из лука.

Шаг 21

Берём с собой на пикник и угощаемся!