Каша "Солнечная"

288 4 / 5 40 минут -

Мы с мужем очень любим тыквенную кашку на молоке с пшеном. Предлагаю наш вариант этой солнечной кашки!

Ингредиенты для Каша "Солнечная"

• Тыква - 250 г
• Вода - 1 л
• Молоко - 1.5 л
• Соль - 0.5 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Пшено - 200 г
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Масло сливочное - 100 г

Пошаговая инструкция приготовления Каша "Солнечная"

Шаг 1

У меня было два вида тыквы: круглая (сладкая, но светлая) и длинная (оранжевая, но не очень сладкая), но вместе они давали мне и цвет, и необходимый вкус.

Шаг 2

Нарезала их на небольшие кусочки.

Шаг 3

Выложила в кастрюлю и налила воды (тыква должна быть немного покрыта водой), посолила и поставила вариться до готовности тыквы (20-25 минут).

Шаг 4

Толкушкой для картофельного пюре помяла тыкву, но, желательно, чтобы остались кусочки, для послевкусия.

Шаг 5

Теперь доливаем тыкву молоком и добавляем сахар, перемешиваем, даем покипеть на слабом огне минут пять.

Шаг 6

Готовую кашку выкладываем в тарелочку и добавляем сливочное масло, которое расплывается по кашке нежным облачком, делая ее солнечной.