Салат с сырниками

61 - 60 минут 2 порции

Кто сказал, что сырники только сладкими бывают? Предлагаю вам приготовить соленые сырники и добавить их к свежему салату. Это замечательный тандем. В жаркую погоду, такой салат будет превосходным завтраком или обедом, да и на ужин приготовить его будет приемлемым. Видела этот салат мельком в какой-то телевизионной передаче, состав не запомнила, подобрала ингредиенты на свой вкус. Салат получился легким и сытным. Нам очень понравился.

Ингредиенты для Салат с сырниками

Пошаговая инструкция приготовления Салат с сырниками

Шаг 1

Для приготовления вкусного творога в домашних условиях, нам потребуется: 1 литр молока и 1 пакетик закваски от OURSSON.
В молоко комнатной температуры добавить закваску. Тщательно перемешать, чтобы закваска полностью растворилась.

Шаг 2

Накрыть крышкой и поставить в тепло.
После сквашивания "разрезанный" сгусток подогреть. Дождаться пока отслоится сыворотка. Вылить массу в марлю, сложенную в несколько слоев. Подвесить до выхода всей влаги. Охладить творог в холодильнике.

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4

Добавить к творогу. Перемешать.

Шаг 5

Добавить муку и щепотку соли. Перемешать.
Должна получится густая масса. Может понадобиться чуть больше муки.

Шаг 6

Из творожно-сырной массы скатать небольшие шарики, немного приплюснуть.

Шаг 7

Пожарить сырники с двух сторон на небольшом количестве масла.

Шаг 8

Листья салаты вымыть и обсушить. Нарвать в тарелки.

Шаг 9

Помидор нарезать дольками.

Шаг 10

Выложить поверх салата.

Шаг 11

Для заправки смешать масло, соевый соус, горчицу и сок лимона.

Шаг 12

В тарелки выложить сырники и полить заправкой. Посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита.