"Необыкновенные глаза"

122 3.5 / 5 50 минут 5 порции

Тощая смешная морская рыба путассу с большущими глазами очаровательно глядит с блюда, поигрывая апетитными рулетиками на спине...

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для "Необыкновенные глаза"

• Путассу - 10 шт
• Сухарики - 20 шт
• Лимон - 1 шт
• Сыр твердый - 100 г
• Масло растительное
• Паприка сладкая
• Карри
• Кориандр
• Укроп
• Петрушка
• Куркума
• Базилик
• Перец черный
• Перец белый
• Имбирь
• Чабер
• Сало - 100 г

Пошаговая инструкция приготовления "Необыкновенные глаза"

Шаг 1

Нарезаем брусочками сыр. Сало - тоже брусочками. Лимонную корочку нарезаем полосочками. Можно, конечно, и дольки лимона.

Шаг 2

Приступим к рыбе! Отрезаем ножницами плавники. Разрезаем по хребту с двух сторон и отрезаем хребет. Получается голова и две филейки.

Шаг 3

В рыбные филейки кладём кусочек сыра, один сухарик, кусочек лимона. А если положить ещё и сала, то получается замечательный рыбно-мясной вкус! Но и без сала можно, будет немного суше. Пробовала - можно. Заворачиваем в рулетики.

Шаг 4

Выкладываем на противень сбрызнутый маслом и запекаем при 200 градусах 20 минут. Готово!