Острый салат со свининой
457 40 минут 4 порции
Предлагаю попробовать питательный салат со свининой и фасолью. Мужчины не должны его оставить без внимания!!!
Ингредиенты для Острый салат со свининой
- Морковь - 3 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Свинина - 800 г
- Фасоль - 200 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
- Томатная паста - 70 г
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Масло растительное - 6 ст. л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Уксус - 1 ст. л.
- Морковь
- Лук репчатый
- Свинина
- Фасоль
- Соль
- Сахар
- Перец черный
- Перец душистый
- Томатная паста
- Соевый соус
- Масло растительное
- Чеснок
- Уксус
Пошаговая инструкция приготовления Острый салат со свининой
Шаг 1
Лук режим тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 2 мин., для того чтобы ушла горечь
Шаг 2
Сливаем жидкость из лука, трем туда на терке морковку по корейски, заливаем все кипящим растительным маслом, добавляем специи соль, сахар, перец черный и душистый по вкусу, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ст. л. уксуса. Все перемешиваем, отставляем в холодильник.
Шаг 3
Тем временем, отвариваем 200 гр фасоли до готовности.
А также на быстром огне жарим мясо, порезанное кубиками в 1,5-2 см.
В процессе приготовления добавляем соевый соус, соль, перец по вкусу, томатную пасту, доводим до готовности и снимаем с огня.
Шаг 4
Когда все наши ингредиенты доведены до готовности, достаем из холодильника морковку и все смешиваем в горячем состоянии.
Даем настояться 5-10 мин и можно подавать.
Шаг 5
Этот салат вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!