Яйца в кляре
0.9k 20 минут 10 порции
Необычная закуска, приготовила на праздничный стол, всем очень понравилось!
Ингредиенты для Яйца в кляре
- Яйцо куриное - 12 шт
- Сухари панировочные - 1 стак.
- Майонез - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Кетчуп - 1 ст. л.
- Укроп - 2 веточ.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Перец красный жгучий - по вкусу
- Масло растительное
- Яйцо куриное
- Сухари панировочные
- Майонез
- Горчица
- Кетчуп
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Перец красный жгучий
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Яйца в кляре
Шаг 1
Разрезаем яйца пополам, отделяя желтки от белков.
Шаг 2
Готовим панировку. Насыпаем муку, 2 яйца взбить отдельно в миске, немного посолить, в другую миску высыпаем сухари.
Шаг 3
На плиту ставим разогреваться масло. Берем половинку белка. И как обычный кляр, помещаем ее сначала в муку, потом в яйца и в сухари.
Шаг 4
Жарим белок.
Шаг 5
Берем наши желтки, добавляем майонез, горчицу, кетчуп, зелень, соль, перец. Все хорошенько разминаем и наполняем массой белки.
Шаг 6
Готовое блюдо посыпаем сверху красным перчиком. Кушать подано)))