Творожная запеканка "Проще простого"

0.7k - 60 минут 8 порции

Незамысловатый рецепт для тех, кто любит творог так, как люблю его я! Не содержит муки

Ингредиенты для Творожная запеканка "Проще простого"

Пошаговая инструкция приготовления Творожная запеканка "Проще простого"

Шаг 1

Разделяем яйца на белки и желтки. Творог протираем блендером с 3 желтками и 2 ст. л. сахара до однородной массы.

Шаг 2

Выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную манкой. Выпекаем в духовке при 200 градусах 40-45 минут.
По готовности достать из духовки и дать остыть 10-15 минут.

Шаг 3

Белки взбить в крепкую пену с 1 ст. л. сахара.
Выложить поверх творожной массы, поставить в духовку, выпекать при 170 градусах. Я выключаю духовку и не вынимаю запеканку, пока духовка почти полностью не остынет.

Шаг 4

Готовую запеканку убрать в холодильник. Горячая она крошится, плохо режется и вынимается из формы.
Приятного аппетита!