Рисовые оладьи с черносливом и орехами

0.9k - 40 минут 3 порции

Простые в приготовлении и сытные оладьи из доступных продуктов. Предлагаю два варианта - постный и непостный. Пробуйте!

Ингредиенты для Рисовые оладьи с черносливом и орехами

Пошаговая инструкция приготовления Рисовые оладьи с черносливом и орехами

Шаг 1

Подготавливаем продукты.

Шаг 2

Отмеряем необходимое количество крупы. Промываем водой. Выкладываем рис в кастрюлю. Добавляем чистой воды (1 часть риса - 2 части воды). Солим. Варим до готовности. Остужаем.

Шаг 3

Чернослив промываем теплой водой ( если чернослив слишком сухой, тогда заливаем его горячей водой и оставляем на 15-20 минут). Мелко нарезаем чернослив. Орехи рубим ножом.

Шаг 4

Банан очищаем, кладем на тарелку и разминаем вилкой.

Шаг 5

В чашку выкладываем отваренный рис, банановую массу и сахар (можно и без него). Добавляем 3 ст. л. кукурузной муки. Перемешиваем.

Шаг 6

Приготовленную массу делим на 2 части. Одну часть оставляем нетронутой - постный вариант, во вторую часть добавляем яйцо ( слегка взбить) - непостный вариант. Перемешиваем.

Шаг 7

В обе чашки добавляем чернослив и орехи (поровну). В непостный вариант добавляем 1 ст. л. кукурузной муки. Хорошо перемешиваем каждую массу.

Шаг 8

В тарелку насыпаем 1 ст. л. ( с горкой) пшеничной муки. Ложкой выкладываем постную массу на тарелку с мукой. Панируем каждый комочек. Придаем форму. Выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета ( 2 минуты с каждой стороны). Выкладываем оладьи на салфетку, убирая лишнее масло.

Шаг 9

Непостную массу ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем с 2-х сторон. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.

Шаг 10

Подаем оладьи, украсив листиками мяты : постные - с вареньем, непостные - со сметаной.