Пирог "Сюрприз"

0.7k - 60 минут 5 порции

Пирог получился очень вкусным. Сюрприз оказался кстати. А какой сюрприз? Заходите, расскажу.

Ингредиенты для Пирог "Сюрприз"

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Сюрприз"

Шаг 1

Лук порезать.

Шаг 2

Грибы нарезать ломтиками и обжарить вместе с луком на растительном масле ТМ "Олейна" 5-7 минут.

Шаг 3

Пшеничную крупу заранее отварить. В начинке для пирога она очень гармонично сочетается с грибами.

Шаг 4

Крупу добавить к грибам и хорошо прогреть 2-3 минуты, разбивая комочки.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку.

Шаг 5

К остывшим грибам с крупой добавить порезанную зелень петрушки.

Шаг 6

Тесто: холодный маргарин натереть на тёрке.

Шаг 7

Добавить муку и разрыхлитель, перетереть в крошку.

Шаг 8

Добавить майонез и замесить мягкое тесто.

Шаг 9

Тесто завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 10

Тесто выложить в форму, сделать небольшие бортики.

Шаг 11

На тесто выложить начинку. Выпечь пирог в разогретой духовке при 180С примерно 40 минут.