Закуска из салаки с копчёным сыром
0.7k - -
Из салаки можно приготовить множество закусок. Вот одна из них.
Ингредиенты для Закуска из салаки с копчёным сыром
- Салака - О,5 кг
- Сыр копченый - 300 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 100 г
- Сухари панировочные - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное
- Салака
- Сыр копченый
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Сухари панировочные
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Закуска из салаки с копчёным сыром
Шаг 1
Берём филе салаки, кладём на тарелку (кожицей вниз), сверху укладываем "колёсико" сыра и накрываем другим филе салаки (кожицей в верх).
Шаг 2
Получившуюся "конструкцию" обваливаем сначала в муке.
Шаг 3
Затем, во взбитом с солью и молотым перцем, яйце.
Шаг 4
И напоследок, в панировочных сухарях.
Шаг 5
Обжариваем в, предварительно разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 6
Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекли излишки масла.
Шаг 7
Готово! Приятного аппетита!