Макрель с картофелем в мундире

365 - 50 минут 4 порции

Собиралась приготовить как скумбрию под падушкой, но жизнь изменила планы. Рыбу купила огроменную. Сутки отмораживала. Разобрала, засолила поперчила... И получилось, положила на 3 суток в холодильник в форме для запекания. Сегодня добралась приготовить. Время указано без вынужденного простоя в Х.

Ингредиенты для Макрель с картофелем в мундире

Пошаговая инструкция приготовления Макрель с картофелем в мундире

Шаг 1

На картошку выложить поджарку лука и моркови. Я опять же не солила. И слой свежих помидор.

Шаг 2

Смешиваем сыр, яйцо и майонез. Покрываем заливкой -на слой помидор.

Шаг 3

Ставим выпекаться на 30 мин. 200°С. На фото половину уже разобрали...

Шаг 4

Очень вкусно, сытно, легко и быстро. Чистить макрель легче чем скумбрию, оказалось. Приятного аппетита!