Спагетти с тыквой и томатами

68 - 30 минут 4 порции

Очень сытное блюдо. У меня оказался сорт развариваемой тыквы, поэтому она практически превратилась в сам соус, что тоже не плохо, но и, когда она остаётся соломкой, мне тоже очень нравится.

на Пост

Ингредиенты для Спагетти с тыквой и томатами

Пошаговая инструкция приготовления Спагетти с тыквой и томатами

Шаг 1

В пост можно употреблять макаронные изделия, в состав которых не входят яйца.

Шаг 2

Отварить спагетти до состояния аль денте в большом количестве подсоленной воды.

Шаг 3

Томаты замочить в воде на 10-15 минут.
мякоть тыквы и томатов нарезать соломкой.
Чеснок, не очищая, расплющить (с помощью ножа).
Нагреть сковороду, влить растительное масло, добавить чеснок и быстро обжарить, а потом удалить.

Шаг 4

На ароматизированном масле обжарить тыкву и томаты до готовности.
со спагетти воду слить

Шаг 5

Переложить в сковороду и перемешать. Приправить базиликом и перцем.

Шаг 6

Приятного аппетита