Пицца "Две стихии"

88 - - -

Предлагаю вашему вниманию две вкусных пиццы - с мидиями и сыром, и постный вариант - с грибочками и спаржей. Угощайтесь, друзья!

Ингредиенты для Пицца "Две стихии"

Пошаговая инструкция приготовления Пицца "Две стихии"

Шаг 1

Гречку отварить согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

В миску налить теплую воду, добавить сахар, соль, дрожжи и гречку. Перемешать.

Шаг 3

Постепенно всыпать просеянную муку. Как только консистенция станет густой, добавить масло, перемешать. Добавить оставшуюся муку.

Шаг 4

Тесто не должно липнуть к рукам. Скатать его в шар и выложить в чистую миску, смазанную 1 ч. л. растительного масла. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом месте.

Шаг 5

Грибы нарезать соломкой и обжарить.

Шаг 6

Как только выпарится вся жидкость, добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать все вместе до золотистого цвета.

Шаг 7

Подошедшее тесто разделить на две равные части.

Шаг 8

Раскатать одну часть теста в круг, сверху выложить лечо.

Шаг 9

Далее разложить мидии и сыр, поломанный руками на кусочки. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут.

Шаг 10

Оставшуюся часть теста также раскатать, сверху выложить лечо и грибы, обжаренные с луком.

Шаг 11

Спаржу разморозить и выложить поверх грибов.
Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут.