Фасоль в горшке "Не лобио"

470 - 120 минут -

Многие пытаются выдать свой рецепт фасоли как лобио. Я просто пишу рецепт так, как мы готовим красную фасоль. Получается вкусно. В пост самое то. Начнем...

Ингредиенты для Фасоль в горшке "Не лобио"

Пошаговая инструкция приготовления Фасоль в горшке "Не лобио"

Шаг 1

Замачиваем фасоль в воде с чайной ложкой соды на 6 часов.

Шаг 2

По истечении времени сливаем воду и моем фасоль под проточной водой; ставим варить

Шаг 3

Пока фасоль варится, чистим лук и морковь и нарезаем их крупно. Отправляем жариться в сковороду с маслом

Шаг 4

Когда лук и морковь прожарятся, добавляем томатную пасту, сахар и 200 мл воды. Накрываем крышкой и оставляем минут на 15-20 на медленном огне.

Шаг 5

Варим фасоль до полуготовности. У меня ушло 40 минут. Сливаем всю воду.

Шаг 6

Добавляем к фасоли поджарку из сковороды и специи

Шаг 7

Размешиваем, солим по вкусу и отправляем все в глиняный горшок

Шаг 8

Заливаем кипяченой водой до уровня фасоли

Шаг 9

Режем петрушку и укроп

Шаг 10

Приятного аппетита. Спасибо