Майонез постный

0.6k - 10 минут 3 порции

В Пост частенько хочется приготовить салаты, заправленные майонезом. А нельзя, т. к. в обычный майонез обязательно входят яйца. Но было бы желание, и можно приготовить постный майонез.

Ингредиенты для Майонез постный

Пошаговая инструкция приготовления Майонез постный

Шаг 1

- крахмал развести небольшим количеством холодного бульона.

Шаг 2

- вылить разведенным крахмал в горячий бульон, прогреть, но не доводить до кипения.

Шаг 3

- к загустевшей смеси добавить сахар, соль, горчицу и лимонный сок или уксус.

Шаг 4

- сверху вылить растительное масло "Олейна" и хорошенько взбить блендером до однородной массы.

Шаг 5

- майонез готов, можете добавлять его в салаты.