Шоколадные пирожные с черносливом и курагой
138 30 минут 4 порции
Вполне классическое сочетание - чернослив, курага, шоколад, коньяк... Кстати, на второй день пирожные показались мне куда вкуснее.
Ингредиенты для Шоколадные пирожные с черносливом и курагой
- Курага - 100 г
- Коньяк - 2 стак.
- Шоколад темный - 100 г
- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Молоко - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахарная пудра - 1/4 стак.
- Мука пшеничная - 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Шоколадные пирожные с черносливом и курагой
Шаг 1
Чернослив и курагу залить коньяком и выдержать в течение 15-20 минут.
Шаг 2
Растопить в кастрюльке на небольшом огне шоколад со сливочным маслом.
Шаг 3
Снять с огня, добавить молоко, яйцо и сахарную пудру.
Перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать, добавить выдержанные в коньяке сухофрукты.
Выложить тесто в смазанную маслом форму 20 х 20.
Выпекать при температуре 180 С примерно 15 - 20 минут или до плотной консистенции.
Вынуть из духовки и дать остыть.
Нарезать на небольшие полосочки. Сверху можно полить глазурью.
Приятного аппетита!
