Овощи в рисовой бумаге

476 - - -

Овощи в рисовой бумаге или спринг- роллы, называйте их как хотите, вкусно и полезно!

Ингредиенты для Овощи в рисовой бумаге

Пошаговая инструкция приготовления Овощи в рисовой бумаге

Шаг 1

Прежде всего, нужно нарезать кабачок и морковь брусочками одинаковой длины. Длину подберите под размер рисовой бумаги. И старайтесь при нарезке, чтоб все овощи были приблизительно длины.
Почищенную и порезанную морковь обжарить на подсолнечном масле со всех сторон до появления золотистой корочки.

Шаг 2

После моркови на этом же масле, пожарить кабачок

Шаг 3

Обжаренные овощи посолить по вкусу (можно поперчить)

Шаг 4

Подготовить остальные овощи. Нашинковать капусту. Перец порезать соломкой. Лук "подогнать" под длину овощей.

Шаг 5

Рисовую бумагу использовать по инструкции указанной на упаковке. Я замачивала бумагу в еле теплой воде 7-8 секунд, после чего выкладывала на поверхность смазанную подсолнечным маслом, если поверхность смазывать маслом, то бумага к ней не прилипнет.
Выложить овощи на бумагу.

Шаг 6

Свернуть рулетом (роллом). Подавать с любым постным соусом или майонезом. Можно подать целиком, так же красиво и в разрезанном виде.