Уха из лосося

1.7k - 25 минут 7 порции

Наша любимя уха! К сожалению весна-это не только тепло, цветы и зеленая травка, а еще и затяжные дожди и слякоть. Это блюдо как раз для такой погодки. Уха получается очень ароматная и с насышенным вкусом.

Ингредиенты для Уха из лосося

Пошаговая инструкция приготовления Уха из лосося

Шаг 1

Лосось (в моем случае хребты) заливаем водой (я заливаю горячей). Добавляем хмели-сунели, соль, перец, базилик верим 10 минут с момента закипания.

Шаг 2

Достаем рыбу, а в получившийся рыбный бульон, вводим мелко порезанный картофель.

Шаг 3

Отделяем филе рыбы от костей.

Шаг 4

За 5 минут до готовности картофеля, в бульон вводим рыбу.

Шаг 5

Следом соевый соус.

Шаг 6

Зафиналиваем уху мелко рубленной зеленью петрушки и лука и сразу снимаем с огня.

Шаг 7

Приятного аппетита!