Закусочный сырный кекс с ананасом

103 - 120 минут 8 порции

Весьма неожиданное сочетание, скажете? Может быть. Но кекс вышел удивительным на вкус. А вкус-то слегка подкопченный. Изумителен, как с чаем и кофе к завтраку, так и с бульоном на обед. Верите или нет, заходите и убедитесь сами!

Ингредиенты для Закусочный сырный кекс с ананасом

Пошаговая инструкция приготовления Закусочный сырный кекс с ананасом

Шаг 1

Кабачок почистить, потереть на крупной терке

Шаг 2

Откинуть на сито для удаления лишней жидкости

Шаг 3

Адыгейский сыр порезать кубиками

Шаг 4

Добавить к сыру соевый соус Киккоман легкий.

Шаг 5

Размягченное сливочное взбить с оливковым, добавить 1 яйцо и 1 желток, взбить.

Шаг 6

Добавить еще 1 яйцо и 1 желток, снова взбить до однородности.

Шаг 7

Просеять муку с разрыхлителем.

Шаг 8

Добавить муку к мясляно-яичной смеси и замесить тесто.

Шаг 9

Добавить к тесту кабачок, кусочки ананаса и сыр ( излишки соевого соуса слить). Перемешать.

Шаг 10

Выложить тесто в форму, застеленной бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.