Панкейки с припеком
0.8k 30 минут 4 порции
Я приготовила 3 разных вида начинки. 1 вариант сладкий и 2 несладкие. Вариант с грушей и клюквой хорошо подать с медом. С кабачком и сыром хорошо сочетаются со сметаной. С рыбкой и спаржей тоже очень вкусно подавать со сметаной.
Ингредиенты для Панкейки с припеком
- Кефир - 500 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Соль - 1 щепот.
- Груша - 1 шт
- Клюква - 30 г
- Кабачок - 1 шт
- Сыр твердый - 50 г
- Спаржа - 5 шт
- Лосось - 100 г
- Маслины - 10 бан.
- Кефир
- Яйцо куриное
- Масло подсолнечное
- Мука пшеничная
- Соль
- Груша
- Клюква
- Кабачок
- Сыр твердый
- Спаржа
- Лосось
- Маслины
Пошаговая инструкция приготовления Панкейки с припеком
Шаг 1
Из ингредиентов для панкеек приготовить тесто с добавлением масла "Олейна".
На сухую сковороду вылить тесто, обжариваем 2 мин пока не начнут появляться пузырьки, затем сверху выложить тонкие слайсы груши и свежую клюку, перевернуть блин и жарить еще 2-3 мин.
Шаг 2
Для начинки с кабачком также на тесто выложить кружочки кабачка и кубики сыра.
Шаг 3
Для начинки с рыбой, выложить кусочек слабосоленого лосося, кусочек спаржи и маслины.
Шаг 4
Готовые панкейки с грушей и клюквой подавать с медом.
Шаг 5
Панкейки с кабачком подавать со сметаной.
Шаг 6
Панкейки с рыбой подавать со сметаной и овощами.
