Лимонные пончики
0.9k 60 минут 30 порции
Это как раз тот вариант, когда времени мало, а к чаю хочется чего-то вкусного. Быстро, не затратно и вкусно!
Ингредиенты для Лимонные пончики
- Мука пшеничная - 2,5 стак.
- Сахар - 1/3 стак.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Дрожжи - 1 ст. л.
- Цедра лимона - 2 шт
- Масло сливочное - 80 г
- Молоко - 1 стак.
- Масло растительное - 300 мл
- Сахарная пудра - 50 г
- Мука пшеничная
- Сахар
- Соль
- Яйцо куриное
- Дрожжи
- Цедра лимона
- Масло сливочное
- Молоко
- Масло растительное
- Сахарная пудра
Пошаговая инструкция приготовления Лимонные пончики
Шаг 1
В теплое молоко высыпаем 1/3 стакана сахара ( кто любит послаще, можно увеличить кол-во сахара)
Шаг 2
Добавляем соль
Шаг 3
Добавляем яйца и цедру 2-х лимонов. Хорошо перемешиваем венчиком, оставляем в сторону
Шаг 4
В отдельную глубокую миску просеиваем муку, смешиваем с дрожжами
Шаг 5
В муку добавляем растопленное сливочное масло и затем молочную смесь. Замешиваем однородное, не крутое тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.
Шаг 6
Раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см
Шаг 7
Вырезаем пончики в виде кольца ( используем стакан и рюмку, если нет формочек)
Шаг 8
Серединку убираем, получаются вот такие колечки
Шаг 9
Разогреваем растительное масло и обжариваем пончики до образования золотистой корочки.
Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой
У меня получилось 30 штук