Блины "От Свекрови"
386 - -
Вкусные кружевные блины.
Ингредиенты для Блины "От Свекрови"
- Молоко - 1 л
- Сахар - 4 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сода - 0,25 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Вода - 100 мл
- Мука пшеничная - 3,5 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Блины "От Свекрови"
Шаг 1
Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь, довести молоко до состояния "парного".
Добавить в молоко яйца, сахар, соль, соду (погашенную уксусом), яйца, растительное масло и воду, всё тщательно взбить миксером в течение трёх минут (до пены).
Шаг 2
В молочную смесь постепенно добавлять муку и непрерывно взбивать миксером.
Дать постоять блинной смеси минут десять.
Шаг 3
Выпекать лучше на чугунной сковороде (проверила со временем), но если таковой у вас нет, то можно на другой.
Шаг 4
Выпекать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 5
Горячие блины лучше сразу смазать сливочным маслом.