Блины "От Свекрови"

386 5 / 5 - -

Вкусные кружевные блины.

Ингредиенты для Блины "От Свекрови"

• Молоко - 1 л
• Сахар - 4 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сода - 0,25 ч. л.
• Яйцо куриное - 2 шт
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Вода - 100 мл
• Мука пшеничная - 3,5 стак.

Пошаговая инструкция приготовления Блины "От Свекрови"

Шаг 1

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь, довести молоко до состояния "парного".
Добавить в молоко яйца, сахар, соль, соду (погашенную уксусом), яйца, растительное масло и воду, всё тщательно взбить миксером в течение трёх минут (до пены).

Шаг 2

В молочную смесь постепенно добавлять муку и непрерывно взбивать миксером.
Дать постоять блинной смеси минут десять.

Шаг 3

Выпекать лучше на чугунной сковороде (проверила со временем), но если таковой у вас нет, то можно на другой.

Шаг 4

Выпекать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5

Горячие блины лучше сразу смазать сливочным маслом.