Блины с карамелизованным луком и картофелем

0.6k - 30 минут 7 порции

Закусочные блины с начинкой из картофельного пюре и карамелизованного лука. Очень вкусно, ароматно и сытно!

Ингредиенты для Блины с карамелизованным луком и картофелем

Пошаговая инструкция приготовления Блины с карамелизованным луком и картофелем

Шаг 1

Для приготовления начинки понадобится картофельное пюре.

Шаг 2

Очистить и нарезать репчатый лук. Высыпать в сковороду и обжарить до золотистого цвета с добавлением подсолнечного масла и сахара.

Шаг 3

Добавить лук к картофелю и перемешать. Посолить и добавить чеснок. Перемешать.

Шаг 4

Приготовить блины и остудить.

Шаг 5

Кладем 2-3 ст. л. начинки...

Шаг 6

... и заворачиваем конвертом.

Шаг 7

Яйца разболтать вилкой, посолить. Обмакнуть блины с начинкой в яйцо и поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
К столу подать, украсив зеленым луком.