Сырный рулет с курицей и шампиньонами

0.5k 4 / 5 - -

Было много остатков разного сыра. Решила сделать такую закусочку.

Ингредиенты для Сырный рулет с курицей и шампиньонами

Пошаговая инструкция приготовления Сырный рулет с курицей и шампиньонами

Шаг 1

Сыр расплавить. Я это делала в... пароварке, только накрыла ёмкость с сыром пищевой плёнкой. Можно растопить на водяной бане, можно в микроволновке на самой маленькой мощности.

Шаг 2

Пока сыр плавится, нарезаем шампиньоны небольшими кубиками.

Шаг 3

Обжариваем на растительном масле.

Шаг 4

Добавляем нарезанный соломкой лук.

Шаг 5

Нарезаем зелень.

Шаг 6

И куриное филе, которое я отварила тоже в пароварке.

Шаг 7

Вот так выглядел у меня растопленный сыр. Его нужно остудить но не совсем, чтобы легко было с ним работать.

Шаг 8

На стол я постелила пищевую плёнку, и выложила равномерным слоем на неё сыр.

Шаг 9

На сыр - куриное филе.

Шаг 10

Шампиньоны с луком.

Шаг 11

И немного зелени. У меня - кинза, но можно использовать любую.

Шаг 12

При помощи плёнки, заворачиваем рулет.

Шаг 13

Сверху посыпаем оставшейся зеленью.

Шаг 14

Я рулетик разрезала - он у меня не помещался в ёмкость для хранения.

Шаг 15

Подавать нарезав на кусочки толщиной 0,5-1 см. Украсить болгарским перцем. Приятного аппетита!