Торт "Семейный альбом"
1k - -
В каждой семье есть дневники или семейные альбомы, где фиксируются самые дорогие и трогательные события. Именно такой торт сегодня и печет одна семейная пара на 25 лет со дня свадьбы.
Ингредиенты для Торт "Семейный альбом"
- Яйцо куриное - 10 шт
- Сахар - 300 г
- Мука пшеничная - 340 г
- Цедра апельсина - 2 ч. л.
- Сахар - 100 г
- Вода - 100 г
- Коньяк - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 500 г
- Молоко сгущенное - 400 мл
- Ванилин - 1 г
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Краситель пищевой
- Яйцо куриное
- Сахар
- Мука пшеничная
- Цедра апельсина
- Сахар
- Вода
- Коньяк
- Масло сливочное
- Молоко сгущенное
- Ванилин
- Какао-порошок
- Краситель пищевой
Пошаговая инструкция приготовления Торт "Семейный альбом"
Шаг 1
Он разбил яйца, Мистраль взвесилась и посыпалась в кастрюлю.
Шаг 2
Он сильными крепкими руками взбивает яйца с сахаром до увеличения в объеме в 2, 5 раза.
Шаг 3
Она добавила цедру апельсина, муку нежными руками и с любовью замесила бисквитное тесто.
Шаг 4
Выпекали Они вместе вспоминая при 190* 30 мин., вспоминая чудесные моменты в их жизни.
Шаг 5
Готовый бисквит Он разрезал пополам, пропитал сиропом (Сахар с водой кипятим 1-2 мин, охлаждаем, добавляем коньяк)
Шаг 6
Они вместе готовили крем масляный. Он взбивал сливочное масло 10 мин, Она вливала тонкой струйкой сгущенное молоко и добавила ванилин.
Шаг 7
Бисквит положили друг на друга прослаивая кремом. Поверхность и одну сторону Она покрыла шоколадным кремом (в масляный крем добавляем какао-порошок).
Шаг 8
Он на поверхности при помощи корнетика нарисовал сеточку.
Шаг 9
Она по краям торта шоколадным кремом отсадила бордюр.
Шаг 10
Он сделал надпись.
Шаг 11
Она нарисовала веточку
Шаг 12
Он отсадил хризантему, т. к Она их очень любит и часто их ей дарит.
Шаг 13
Она украсила усиками из заварного теста. Получился очень толстый семейный альбом.
Шаг 14
Она смазала поверхность и боковые стороны белым кремом, отсадила по верхнему краю белый бордюр.
Шаг 15
Он написал о его чувствах.
Шаг 16
Она по нижнему краю отсадила коричневый бордюр.
Шаг 17
Они ассоциируют себя с медвежатами и поэтому их нарисовали шоколадным кремом и поздравили друг друга С Днем свадьбы.