Блины с печенью и яблоком

479 - 60 минут 6 порции

Я обожаю печень в сочетании с яблоками, экспериментирую давно с разными рецептами, будь то салат или горячее блюдо. Но в этот раз, решила приготовить блинчики и не пожалела, получилось очень вкусно и сочетаемо. Блинчики я готовила по своему рецепту (Блины с яичницей и шампиньонами), только без зелени и двойной нормой. Вы можете готовить блины по любому рецепту, который вам нравится, здесь главное - начинка!

Ингредиенты для Блины с печенью и яблоком

Пошаговая инструкция приготовления Блины с печенью и яблоком

Шаг 1

Печень порежьте вот на такие полосочки, которые поместятся в блин.

Шаг 2

Залить молоком и оставить на пол часика, чтобы вышла вся горечь.

Шаг 3

Яблоко порезать дольками.

Шаг 4

На растительном масле обжарить по отдельности печень, предварительно посолить, поперчить. Яблоки также обжарить на масле, пока не появится карамельная корочка.

Шаг 5

На каждый блинчик выкладываем по кусочку печени и по кусочку яблока.

Шаг 6

Завернуть так каждый блинчик. Подавать сразу горячими.