Фасолевый суп с тыквой

1k - - -

В некотором царстве... В некотором государстве... жили были король и королева. И была у них дочка, красоты наимоверной. Но одна не задача... Скверный был вкус и принцессы, ничего она не хотела кушать. Одни чипсы, пиццу да конфеты хотела есть целыми днями. И объявили в королевстве, что кто накормит нашу принцессу вкусной и полезной едой, тот и будет ее суженным. Много собралось народа, каждый принес свое угощение, но принцесса воротила от всего нос. А в сторонке стоял бедно одетый паренек. Очень уж ему полюбилась принцесса. И решил он во что бы то ни стало завоевать ее сердце. Перерыл кучу литературы, объездил много стран и нашел то что искал! Он нашел фасоль в царстве "Мистраль". И начал он готовить:

Ингредиенты для Фасолевый суп с тыквой

Пошаговая инструкция приготовления Фасолевый суп с тыквой

Шаг 1

Сначала он замочил фасоль на ночь.

Шаг 2

Утром отварил с добавлением лаврового листа, молотой гвоздики, соли и душистого перца.

Шаг 3

Лук и морковь нарезал кубиками и обжарил на растительном масле.

Шаг 4

Добавил тыквеное пюре и томаты в собственном соку вместе с соком, воду и специи, перемешал и варил 15-20 минут.

Шаг 5

Затем добавил довольно мелко нарезанные листья свеклы и отваренную фасоль и варил еще около 5 минут.

Шаг 6

Потом добавил измельченный в чеснокодавилке чеснок и рубленную зелень, перемешал, выключил огонь и дал настоятся 10-15 минут при закрытой крышке.

Шаг 7

Налил приготовленный суп в тарелку и подал принцессе с хрустящем кусочком хлеба, натертым чесноком.