Блинная закуска "Для очаровательных"
468 - -
Скоро наступает самый весенний праздник- 8-е Марта, который в этом году выпал в Масленицу. Хочу предложить вариант блинной закуски, которая очарует не только дам. В состав её входит не только слабосолёная форелька, творог, ну и ещё маленькие сюрпизы)))заходите
Ингредиенты для Блинная закуска "Для очаровательных"
- Вода газированная - 50 мл
- Молоко - 100 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 125 г
- Зелень - 1 пуч.
- Соль - 1 щепот.
- Форель - 200 г
- Творог - 150 г
- Сок - 50 мл
- Желатин - 7 г
- Васаби - 30 г
- Сок
- Вода газированная
- Молоко
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Соль
- Сок
- Вода газированная
- Молоко
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Зелень
- Соль
- Форель
- Творог
- Сок
- Желатин
- Васаби
Пошаговая инструкция приготовления Блинная закуска "Для очаровательных"
Шаг 1
Для красных блинов соединить (взбить) все ингредиенты и обжарить их на сковороде с использованием масла Олейна. Из данного количества ингредиентов получается 5-6 красненьких блинов 25 см диаметром
Шаг 2
Для Зелёных блинов соединить (взбить) также все ингредиенты и обжарить их на сковороде с использованием масла Олейна. Из данного количества ингредиентов также получается 5-6 зелёненьких блинов 25 см диаметром
Шаг 3
В брусничном соке ( я взбила бруснику в собственном соку) развести желатин, нагреть, но НЕ КИПЯТИТЬ, до растворения кристалликов и влить в творожно-рыбную массу. Перемешать.
Шаг 4
В форму для кексов положить по красному блину
Шаг 5
Заполнить на 1/2 творожно-рыбной массой.
Зелёный блин намазать васаби и свернут трубочкой.
Шаг 6
Разрезать на цилиндрики так, чтобы вместились в форму и положить на розовенькую массу.
Шаг 7
Залить творожной розовой массой. можно также положить остатки зелёного блинчика с васаби. Я сделала так.
Шаг 8
И закрыть краями красного блина. Поставить в холодильник до застывания.
Для подачи сделать розочки из отложенной форели.
Шаг 9
8 Марта — день любви,
Весны и теплого цветенья,
Пусть серенады соловьи,
Поют до головокруженья.
Шаг 10
Угощайтесь